Geräucherte Mettenden / Mettwürstchen - roh essen?
Bin eigentlich immer davon ausgegangen, dass man geräucherte Mettwürstchen (in diesem Falle die der REWE-Marke "ja") direkt so verzehren kann. Nun habe ich aber gelesen, dass man sie kochen sollte. Ist das wirklich nötig oder kann ich sie einfach in eine schon fertige Suppe reinschneiden und dann essen?
6 Antworten
Das ist eine Geschmacksfrage. Es gibt ja auch Mettbrötchen, da ist das Rauchentchen oder die Wurst nur gehäkselt, aber sicherlich nicht unbedingt gekocht. Wenn man sie roh essen kann, dann kannst Du sie auch roh in eine Suppe tun. Und da werden sie ja auch erwärmt. ;-)
Aber lieber den offiziellen Regeln folgen und Rauchentchen kochen, da macht man nichts verkehrt. Kannst natürlich auch einen Ernährungsberater fragen.
hallo,... Die müssen nicht unbedingt gekocht weden, man kann sie auch roh essen, wenns schmeckt.
Gruß,... spatzi321
räuchern ist prinzipiell ja auch eine art der garung, die temperaturen sind meist nur niedriger, als beim braten oder kochen. kein problem die dinger auch kalt zu verzehren: die bekannte BIFI ist das gleiche in "großindustriell".
Kannst Du so essen. Völlig unbedenklich.
Das kannst Du halten wie Du willst.