Woraus besteht Wacholder?
ich möchte wissen aus welchen zutaten wacholder besteht!
9 Antworten
Dieser wird auf folgende Weise hergestellt: Wacholderbeeren werden zu einer Wacholderbeeren-Maische zerdrückt. Hefepilze setzen die Gärung in Gang. Sie spalten den in den Wacholderbeeren enthaltenen Zucker in Alkohol und Kohlensäure. Wird diese alkoholische Flüssigkeit destilliert ("gebrannt"), so entsteht das "Wacholderdestillat". Es wird auch "Wacholderlutter" genannt. Sowohl der Alkohol als auch der Wacholdergeschmack stammen von den vergorenen Wacholderbeeren. Wacholderlutter wird nun mit Monopolsprit und Wasser gemischt. Je nach dem Alkoholgehalt wird Wacholder hergestellt, der mind. 32% vol. an Alkohol enthalten muss oder es wird ein Doppel-Wacholder hergestellt, dessen Alkoholgehalt wenigstens 38% vol. beträgt.
(Quelle : Internet)
Lg, mike
grob erklärt wird aus den Beeren, Zucker u Wasser mittels alkohlischer Gärung bzw. Destillation Schnaps
Wacholder ist eine Pflanze. Sieht so aus: http://www.selmamed.ch/media/Phytotherapie/Wacholder.jpg
Aus Wacholderbeeren stellt man z.B. Gin her...
Hier noch Infos über den Wacholderschnaps Gin: http://de.wikipedia.org/wiki/Gin
Wacholder ist eine Pflanze... sie hat keine Zutaten
missverständnis: "korn" gibt es als einzelnes kleines teil vom getreide, ODER als hochprozentigen schnaps aus vergorenen und gebrannten körnern. gleiches ist mit wacholder möglich.
Die Wacholder ist eine Pflanzengattung...