Wok angebrannt?
Chinesische Nudeln sind bei mir im Wok angebacken. Wasser ist jatabu bei Gusseisen. Was Tun?
3 Antworten
Ich habe nur Gusseisen uns Schmiedeeisen Pfannen , und mir ist am Anfang bis gute Patina da war öfter was angesetzt.
Wasser macht da eigentlich nix , in Gulasch oder Braten (im Bräter sehr lecker) ist ja auch ordentlich Wasser und Wein mit drin. Da passiert ja auch nix.
Nur eben KEIN Spülmittel , nur heißes Wasser und Zeit....grobkörniges Salz eignet sich auch gut zum scheuern.
Leicht anfeuchten, ganz normales Salz drauf streuen, einwirken lassen, auswaschen, fertig. Evtl. wiederholen.
Wieso soll das tabu sein ?