Wird eingeschweißte Leberwurst ungekühlt sofort schlecht?
Hallo,
Kennt ihr diese kleinen Leberwurstrollen im Paket? So ein einzelnes Röllchen nahm ich Gestern von meinen Eltern aus dem Kühlschrank mit Nachhause und hab sie dummerweise von 21 bis 00:00 Uhr in der Tasche gelassen und dann erst in den Kühlschrank getan. Habe hier rund 25-26 Grad in der Wohnung. Abends waren glaube 25. Jedenfalls wollte ich sie gerade essen, aber kann sie jetzt schlecht sein? Roch eigentlich ganz normal, hab auch probiert. Schmeckt leberwurstig, aber ich bin da sehr pingelig und unsicher immer, generell. :(
Also die ist jetzt weder sauer, noch stechend. Ist normal, nur die Konsistenz irgendwie cremig trocken, aber vielleicht ist die Leberwurst von Hause aus so.
3 Antworten
So schnell verdirbt die nicht.
Nur bei Fisch oder Hackfleisch wäre mindestens durchgaren nötig.
Ja,Kategorie Brühwurst.Das ist zwar nicht gekocht,aber in sehr heißem Wasser gezogen.Bitte.Aber jetzt so täglich ein Happen essen,und länger am Tisch liegen lassen,und immer wieder in den Kühlschrank würde ich die Wurst auch nicht tun.Heute,bzw.morgen dann verwenden.Du kannst die Wurst auch mit Essig und Öl und etwas Senf zu einer Salatsoße anrichten.Gibt mal einen ganz anderen Geschmack.
So schnell wird sie nicht schlecht
Wenn die Kühlkette für längere Zeit unterbrochen wurde solltest du das Lebensmittel dann etwas schneller verzehren. Bei sowas wie Leberwurst ist das aber weniger kritisch wie zum Beispiel Sahne oder Joghurt.
Die war ja noch eingeschweißt. Also ist keine gekochte oder so. Glaube ich. Ist diese ganz normale
Danke! :)
Das sind diese delikatess leberwurstrollen, in fein, sind die nicht sogar aus gekochter leber? Bzw. definitiv nichts rohes.