Wie viel kg Gans bei 5-6 Personen?

Ich rechne immer in Steaks um. Ein Vielesser nimmt 300g, ein Figurachter max. 200g. Plus Beilagen. 

Bei einem kompletten Tier sind natürlich noch Knochen im Gewicht drin, also nimm immer etwas mehr.

C.a 5kg