Wie nennt man das auf Deutsch?
Nennt man es einfach Fleisch oder hat es einen speziellen Namen?
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Jedes Fleischstück hat einen Namen.
Das ist ein sog Bruststück vom Rind - allerdings kennen Metzger inzwischen auch die amerikanische Bezeichnung Brisket.
Schuhsohle. Wenns Medium gebraten ist, einfach ein Steak.
Wenns dicker ist und im Ofen gemacht wurde, ein Braten. Macht eigentlich keinen Sinn, aber egal.