Wie lange ist vegane Schokolade nach dem MHD haltbar?
Hallöchen,
ich habe aus einer Art Retterkiste einen Adventskalender von veganz. Dieser ist leider seit dem 25.05.23 abgelaufen. Der Kalender war noch in Plastikfolie eingeschweißt, die Schokolade selbst riecht nicht, es hat sich nur teilweise ein etwas hellerer Belag auf ihr gebildet. Hab erstmal gegoogelt, für vegane Schokolade zwar nichts gefunden aber bei normaler Schokolade ist dieser Belag wohl normal und kann noch gegessen werden.
Ich möchte die Schokolade ungerne wegwerfen (hab sie ja extra gekauft, damit sie nicht weggeworfen wird, nur nicht mit diesem MHD gerechnet, da es nicht angegeben war). Kann ich sie noch irgendwie verarbeiten? Ich lagere sie jetzt erstmal im Kühlschrank damit sie nicht zu warm wird.
Falls jemand eine Idee dazu hat würde ich mich über eine Antwort freuen :)
1 Antwort
Das ist bei veganer Schokolade auch so. Der weiße Film ist die Kakaobutter. Das ist nicht schlimm. Allerdings ist schlecht erkennbar, wann eine Schokolade schlecht wird. richtig gelagert und vor allem eingeschweist, wie bei Dir, ist die Locker 1 bis 2 Jahre über MHD haltbar - je nach Kakaogehalt. Am besten ein Stück probieren. Schmecjt sie gut, ist sie auch noch gut