Frage von XxjackixX2, 530

Wie lange brauchen Rippchen im Ofen?

Antwort
von wollyuno, 470

ja nach größe von 1 bis 2 stunden und abhängig von der zubereitungsart.niedertemperaturgaren braucht länger

Antwort
von Vivibirne, 416

Je nach Ofen ca 1,5-2 Stunden

Antwort
von kitoma, 389

Quelle: http://www.chefkoch.de/forum/2,57,243534/Garzeit-von-Rippchen-Spare-Ribs-im-Back...

2 EL Öl 
1 Zwiebel, in dünne Spalten geschnitten 
1 Knoblauchzehe, zerdrückt 
100 ml Ahornsirup 
1 EL Sojasauce 
1 EL Tomatenketchup 
1 EL Worcestersauce 
1 TL gemahlenen Ingwer 
1 TL Paprikapulver 
1 TL Senfpulver 
1 EL Rotweinessig 
1 TL Tabascosauce 

ca. 1 kg Spareribs 

Den Backofen auf 200°C O/U.Hitze vorheizen. 
Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin weich dünsten. Nun alle weiteren Zutaten bis auf die Ribs hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen. 
Die Ribs in einen Bräter legen und mit der Sauce begießen. 
Den Bräter mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 15 - 20 Minuten backen, ab und zu mit der Sauce begießen. 

Nimm aber keine Umluft, sonst werden sie zu trocken. 

Kommentar von XxjackixX2 ,

Dankeschön :)

Antwort
von CocoKiki2, 342

ewig. 2-3 stunden bestimmt auf niedriger temperatur.

Antwort
von Livid, 332

Bei mir meisten 30 - 50 Minuten.

Antwort
von danitom, 190

Welche Rippchen meinst du denn genau?

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