Wie heißen die roten Pistazien?

also immer wenn ich in türkei bin kaufe ich so rote pistazien aber ich konnte sie bis heute nie in deutschland finden ... weiß jemand wie sie heißen? die schale ist sehr sauer.

Answer 1

[rose798computer]

Die Schale der Pistazie ist natürlich eine beige Farbe, aber es wird manchmal gefärbt in rot oder grün kommerzielle Pistazien. Ursprünglich wurde von den Importeuren Farbstoff aufgetragen, um Flecken auf der Schale verursacht verstecken, wenn die Muttern von Hand gepflückt wurden. Die meisten werden jetzt von Pistazien Maschine abgeholt und die Schalen bleiben ungefärbt, so dass außer Färben unnötig tief verwurzelte Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen. Geröstete Pistazien können künstlich ausgeschaltet werden rot, wenn sie vor dem Rösten in einem Salz-und Erdbeer-Marinade, Salz und Zitrusfrüchte oder Salze mariniert werden. Wie andere Mitglieder der Familie Anacardiaceae (die auch Poison Ivy , Sumach , Mango- und Cashew ), Pistazien enthalten urushiol , ein Reizstoff, die allergische Reaktionen verursachen kann. es gibt keine Natürliche rote Pistazien.Schau mal im Türkengeschäft.