Wie geht das original Rezept von Adana Kebap?

Der originale Adana Kebap würde von einem Bäcker/Koch in der türkischen Stadt Adana (deshalb der Name) erfunden. Das originale Rezept kennt heutzutage Niemand, da es auch zu lebzeiten des Erfinders nur er kannte. Er hat es mit ins Grab genommen. - Das ist meine Info dazu.

Sollte ich eine falsche Info haben, könnt ihr mich höflich und sachlich aufklären. Danke!