wie gefählrich u. krebserregend ist verkohltes (angebranntes, schwarzes) essen nun wirklich?
habe mal gehört, dass es krebserregend ist, wenn man was verkohltes isst, das zulange im ofen war. habe vorhin ein baguette gemacht...das war von oben bis zu mitte total ok...aber der boden war schon ziemlich schwarz.... wollte dann das schwarze mit einem messer wegkratzen...dabei fiel aber fast der ganze belag runter...also habe ich es sein lassen und trotzdem gegessen....hatte riesenhunger und sonst nix mehr zu hause. frage: ist das nun schon sehr gefhärlich gewesen, wenn ich zwei so leicht angebrannte tiefkühlbaguettes gegessen habe? wißt ihr rat bzw. bescheid? danke und mfg
8 Antworten
ich würd sagen das es erstens nicht schmeckt und zweitens erheblich deine lebensdauer beeinflussen kann
Ich liebe angebranntes essen und bin Kerngesund
Doch es ist gefährlich, sogar zu lang gebratene Kartoffeln können einen bestimmten Stoff enthalten, der krebsfördernd ist. Derselbe soll auch in Chips etc. sein. Ich denke, wenn man sich es nicht angewöhnt, ständig so etwas zu sich zu nehmen, wird es keine Wirkung haben.
Nichts ist krebsERREGEND.
Manches erhöht aber das Risiko, Krebs zu bekommen. Verkohltes Fleisch gehört dazu.
Du bekommst aber nicht automatisch Krebs, wenn Du das einmal ißt. (Würde mal eher auf Durchfall tippen.)
abgesehen davon, dass man schon ziemlich "schräg" drauf sein muss, um kohle zu essen, stehen viele sehr heiß zubereitete speisen unter dem verdacht NITROSAMINE zu enthalten, die ständig und in größerer menge verzehrt, zu krebs führen können. zu diesen "speisen" gehören sämtliche backwaren, sowie die beliebten frittierten knabbereien (chips etc.) kohle (auch welche aus nahrungsmitteln) gehört nicht in menschen, sondern in heizkessel und entsprechende öfen!