Wie berechnet man den Gesamtenergiebedarf (Formel)?
Hallo!
In meinem Ernährungsbuch steht, dass die Formel für die Berechnung des Gesamtenergiebedarfs Grundumsatz + Leistungsumsatz (PAL-Wert) ist. Jedoch werden in einer Beispielaufgabe Grundumsatz und Leistungsumsatz miteinander multipliziert. Könnte mir jemand sagen, was richtig ist? Anbei noch Bilder aus dem Buch.
Vielen Dank im Voraus!
2 Antworten
Falsch ist es nicht , nur ein bisschen verworren :
.
Der Leistungsumsatz ist hier nicht angegeben als Zahl , aber er ist zu bestimmen durch
TEE - BMR = 10.1 - 7.2 = 2.9
.
um von 7.2 auf 10.1 zu kommen , kann man
entweder
2.9 addieren
oder
7.2*1.4 = 10.08 ( ca 10.10 )
rechnen
.
2.9 sind 40% von 7.2 .
.
7.2 * 10.1/7.2 sind natürlich 10.1
Dein Buch ist einfach schlecht geschrieben.
Grundumsatz + Leistungsumsatz ergibt an sich schon Sinn, allerdings scheint der PAL Wert eher ein Leistungsfaktor zu sein.
Ich hab keine Ahnung von Ernärhungswissenschaften, aber aus rein mathematischer sicht würde ich die PAL Geschichte in der ersten Box einfach ignorieren. Also ja, Grund+Leistung=Gesamt, aber PAL != Leistungsumsatz