Wenn ich eine E-Mail mit "Sehr geehrtes Office-Team" anfange, schreibe ich dann weiter "danke für IHRE oder EURE Hilfe"?

Das kommt darauf an was das für ein Unternehmen ist..

Nutze die Infos der Anzeige und der Firmenseite.. die erzählt dir wie und was du schreiben kannst.. antworte darauf 

Du darfst auch schreiben

Guten Tag! Oder Guten Tag Office-Team, 

Ist die firma 

- modern, jung, offen ?

- verschlossen und konservativ ?

Schreibe und antworte auch so

Wenn sie in der Ausschreibung oder auf der Seite duzen, ihrzen, euchzen - hast du das recht ebenfalls zu tun 

"Ihre", wenn du die Personen nicht duzt.