Welches Gemüse kann man wirklich roh essen?
Danke für eure lieben Antworten!
12 Antworten
- Karotten
- Tomaten
- Gurken
- Salat
- Kohlrabi
- Kresse
- Rote Beete
- Avocados
Es gibt also sehr viele, die man roh essen kann und es schmeckt auf echt lecker. Hier sind noch paar Ideen wie du rohes Gemüse zubereiten kannst:
- Salat mit Gurken und Tomaten drin
- Avocado Tomatenbrot (du nimmt ein Brot und machst da ein avocado und Tomate drauf mit Salz und Pfeffer)
- Gemüsesticks mit Dip
- Tomatensalat (schneide deine Tomaten in eine Schüssel mit etwas Öl, Salz und Pfeffer.)
- Gurkensalat (schneide deine Gurken in eine Schüssel mit etwas Joghurt, Salz und Pfeffer)
- Karottensalat
Man kann das Gemüse roh aber auch gerne einfach so knabbern als Snack oder als Abendessen. :)
Ganz viele. Ist allerdings oft etwas Geschmacksache.
Rettich und Radieschen
Zucchini
Gurke
Tomaten und Paprika
Stangensellerie
Fenchel
Spinat (am besten junge Blätter/Babyspinat)
Chicorée
Möhren
Lauch und Zwiebeln
Rotkraut und Weißkraut
Kohlrabi
Blumenkohl (z.B. fein gehobelt in Salat)
Brokkoli
Rosenkohl
...
Bei den zuletzt aufgeführten Kohlsorten musst du eventuell probieren, wieviel du verträgst, ohne Blähungen zu bekommen.
Paprika
Fenchel
Möhren
Kohlrabi
Brokkoli (Röschen)
Blumenkohl
Rote Beete (Vorsicht bei Nierenproblematiken)
Zucchini
Spargel
Süßkartoffel
Kürbis
Champignon, Austernpilz (wenn man es als Gemüse zählen will)
Knoblauch
Zwiebeln
Gurke
Radieschen
Staudensellerie
Sehr sehr viele. Außer Kartoffeln eigentlich alle. Genauso wie Champignons.
Unreife wird man hier wohl eher nicht zu kaufen bekommen. Und der Rest ist MIR sehr wohl bekannt. Ich esse viel Rohkost und auch viele Wildkräuter, aber mit letzteren kenne ich mich auch aus.
Bohnen zählt auch nicht zu Gemüse, sondern Hülsenfrüchte
Und Hülsenfrüchte sind Gemüse, ganz genau Fruchtgemüse
Moin,
meine Wissens nach alle die du einfach so kennst außer:
- Grüne Bohnen
- Rhabarber
- Auberginen
- Kartoffeln
- andere Hülsenfrüchte (Linsen, Sojabohnen, Kichererbsen)
Einige Kohlsorten sollen Roh auch nicht so wirklich bekömmlich sein ... (Rosenkohl) aber ich glaube das Gemüse was schmeckt kannst du auch Roh essen!
Grüße
Rhabarber kann man gut roh essen. So viel kannst da gar nicht davon essen, dass die Oxidalsäure gefährlich werden könnte.
(Champions kann man schälen und roh essen. In dünne Scheiben geschnitten passen sie sehr gut in den Salat. Probiere es mal aus, sonst verpasst Du was.)
Bei Auberginen würde ich aufpassen! Roh und unreif sind manche Sorten giftig. An sonsten hat Dich Mutter Natur mit Geschmacksnerven versorgt und Du kannst alles an Gemüse essen was nicht bitter oder unangenehm schmeckt.
Das gilt NICHT für das was Du am Wegesrand findest, da ist Wissen gefragtm