Welche Worte passen da noch in die Reihe, um Essen zu beschreiben: bitter, sauer, süß...?
9 Antworten
Was fehlt denn noch in dem schon vorhandenen Sammelsurium?
- labberig
- buffig
- schal
- kräftig
- lasch
- bissig
- feurig
- streng
- gammelig
- erdig
- süßsauer
- säuerlich
- wässrig
- aromatisch
- ölig
- tranig
- erfrischend
Scharf, salzig, würzig.
- salzig
- fruchtig
- herb
- scharf
- fad
- würzig
- fleischig
Würzig. Die geschmacksrichtung von Maggi Sojasosse, Hefeflocken, Brühe, Pilzen , MSG.
Ist interessant es gibt Glutamin was das umami eigentlich ausmacht und Glutamat welches künstlich in jedem tütchen ist halt beschmacksverstärker
ist ja schon mehr als 100 Jahre bekannt, sollte doch zur allgemeinbildung gehören nicht nur bei Köchen
Und 100 Jahr auch noch nicht im amt vorher hab ich nochnievon gehört und wenn ich Leute drauf ansprechen kennen die es auch nicht
hängt ja auch ein bisschen von der Umgebung und so ab.
Ja klar...Aber hier wurde ja viel Blödsinn geschrieben eben ich dachte das wäre grundwissem
Deftig, mild, scharf, würzig, herb, genussvoll, edel, aromareich, fein
Umani noch nie gehört