weisser belag auf wurstpelle -ist die wurst verdorben?

4 Antworten

viele salamisorten haben eine weiße hülle . edelpilz auf etlichen französischen sorten auch sehr beliebt .

bar15bara 
Fragesteller
 24.02.2016, 13:26

es ist leberwurst und blutwurst

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Wenn er sich schmierig anfühlt, ist es Fett.

Foto ? Welche Wurst ? Konsistenz des Belags ? Wir brauchen hier schon ein bißchen Futter um Dir helfen zu können.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...