Was ist eure Lieblingsfüllung bei Berlinern/Krapfen?
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15 Antworten
Finde den klassischen Geschmack des Berliners mit Erdbeermarmelade am leckersten. Essen die immer am Silvesternachmittag...bin dieses von Kindesbein an so gewöhnt und freue mich immer über die fruchtig leckere Marmelade im Herzen des Berliners.https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=9Ki5duPF5bk&feature=emb_logo
Vrapfen gibt es leider nur mit marille.
ansonsten wäre erdbeer und schoko definitiv auch favorit.
Zuckerguss oben und Pflaumenmus!
und dann noch die mit Schokoladenguss und Vanille Füllung. Aber lieber die mit mus
Marille, Erdbeermarmelade ist gut, Vanille ebenso!
Ich bin generell jetzt nicht so der Krapfen Fan, aber wenn dann am liebsten welche mit Cremefüllung.
Kennt noch jemand „Indianer“? Also die mag ich auch ganz gerne. Nur sehen beim futtern sollte mich da besser keiner. Es gibt einfach keinen sauberen Weg die zu essen.
Das ist ein etwa Burgergroßer Brandteigkrapfen, der wie ein Brötchen waagerecht halbiert wird. Die obere Hälfte wird an der Außenseite in Schokolade getaucht die man aushärten lässt. Eine kräftige Portion aufgeschlagene, leicht gezuckerte Schlagsahne kommt auf die untere Hälfte. (Gibt auch welche mit Vanille od. Erdbeergeschmack, aber das Original ist mit Sahne pur.)
Dann wird der Schokolade überzogene Deckel draufgesetzt und fertig.
https://images.app.goo.gl/38X19vkqy7onPJSj7 - so sieht das dann aus. Gerade wenn der etwas üppig mit Sahnefüllung versehen wurde, wird es schnell schwierig beim Essen
jute mukke !