Warum steigen bei einem sektglas (also diese V Form) die sprudelblasen unten in der mitte auf?
Mir ist aufgefallen, dass beim Hugo Frizzante (Sprudel) die Bläschen NUR in der Mitte aufsteigen. Wieso?
1 Antwort
Manche Sektgläser besitzen unten im Glasboden einen sog. Perl- oder Moussierpunkt, eine aufgeraute Stelle, die die Bläschenbildung (Kavitation) erleichtert.