Warum sind Marmelade und Honig in verschlossenen Gläser über viele Monate haltbar?

4 Antworten

NielsBln
21.04.2021, 13:59

Ich glaube wegen des Vakuum in der Dose! Und Zucker beugt dem Verfall auch vor!
GeneralPatton
21.04.2021, 13:55

Zucker konserviert sehr gut. Marmelade enthält davon häufig 50% und mehr, Honig besteht fast ausschließlich aus Zucker.
Floeckchen17
21.04.2021, 14:01

Das liegt am Zucker. Honig kann sogar Jahrzehnte lang aufbewahrt werden, wenn es trocken, dunkel und kühl ist
TomBeerens
21.04.2021, 13:57

Zucker. Einfach der Zucker, der konserviert.