warum schrumpfen pilze nachdem man sie kocht?
5 Antworten
Weil beim Dünsten das Wasser der Pilze entzogen wird? Eventuell? Ich weiß eben nicht, auf was genau Du heraus willst.
Es liegt an dem hohem Anteil an Dihydrogenmonoxid in den Pilzen, die durch thermische Energiezufuhr angeregt werden und dadurch verdampfen.
Ich wollte es zunächst auch nicht glauben... nur hoffen, dass es sich nicht um eine Natriumchlorid - Lösung handelt. Das wäre ja dann schon fatal und tödlich.
Ja, eine unterschätzte Gefahr. Die meisten Menschen, die Natriumchlorid mit der Nahrung aufgenommen haben, sterben später irgendwann!
Weil Pilze hauptsächlich aus Wasser bestehen und das Wasser verdampft.
Dazu muss aber erst das Kochwasser verdampfen. Und dann brennen die Pilze an.
Ist ein Argument, aber die eigentliche Frage ist, wer Pilze kocht?
Wasser verdampft beim Erhitzen... das passiert auch bei Pilzen... und er schrumpft.
Weil sie viel Wasser verlieren.
Nein das liegt am hohen Anteil an dihydrogenmonoxid in den pilzen, die Durch eine thermische Energiezufuhr angeregt werden und dadurch auch verdampfen. Aber dann ist dieses dihydrogenmonoxid-gas in unserer Atemluft. Zu viel einatmen ist nicht gut. Viele unterschätzen diese Gefahr.
Was willst du mit dem Unsinn erreichen? Komm mal wieder aus dem Kleinkindmodus.
Was ich da geschrieben habe stimmt. Kannst du gerne nachrecherchieren
Weißt du überhaupt was du geschrieben hast? Dass Nein passt nämlich nicht.
Ich habe vorhin bisschen recherchiert. Pilze Bestehen zu ca. 90% aus Wasser. Ja du hattest ja recht, aber das ist nicht der einzige Grund, weshalb sie Schrumpfen.
D.h. das ganze Dihydrogenmonoxid-Gas ist dann in unserer Atemluft!? OMG!