Warum muss man selbsthergestellten Nudelteig mit einer Folie abdecken?
Es reicht doch sicher aus, ihn in eine verschließbare Dose zu legen oder die Schüssel umgestülpt als Abdeckung zu benutzen, oder?
1 Antwort
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
klar reicht das. ich lege den teig auf einen teller und stuelpe die schussel drueber. wenn der teig mal etwas laenger steht, oele ich ihn hauchduenn ein. ansonsten taugt jedes gefaess mit deckel. selbst ein kochtopf geht. ich verwende auch mal gefrierbeutel, schliesslich kann man die beliebig oft verwenden.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Ja, das denke ich doch auch. Ich musste noch nicht einmal den Teig einölen. Ich habe eine Dose darübergestülpt, die etwas zu groß war, und es funktionierte gut. Selbst am nächsten Tag war der Teig noch in Ordnung.