Waffeln mit Öl anstatt Butter?
Ich muss für die Schule waffelteig machen und wir haben keine Butter oder Margarine mehr. kann man anstatt butter dann auch öl nehmen ?
3 Antworten
Zutaten
25o g Weizenmehl
1oo g Zucker
1/2 Stange Vanille
8 Eier
1/2 l Sahne
Puderzucker
Zubereitung
Eigelb mit Zucker gut verrühren, ausgeschabte Vanille, löffelweise Sahne und gesiebtes Mehl hinzugeben. Eischnee unterziehen.
Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreuen.
oder:
Nußwaffeln
Zutaten
3 Eier
1 1/2 Tassen Milch
2 Tassen Weizenmehl
1 Prise Salz
2 gestrichene TL Backpulver
1oo g gehackte Nüsse
Zubereitung
Eigelb mit Milch, Mehl, Salz und Backpulver zu einer glatten Masse verrühren. Im letzten Augenblick Eischnee unterziehen. Waffeleisen einfetten (mit Öl), Teig daraufgeben und sofort mit gehackten Nüssen bestreuen. Waffeln fertig backen und mit Zucker zu Tisch bringen.
LG hani99
Geht, aber mit Sahne wie Eratya schreibt Schmeckt besser.
LG Sikas
Klar ist kein Problem, nimm nur nicht zuu viel, da Öl fettiger ist als Butter.
