Frage von YummiYummi,

vegane Lebensweise - was ist denn mit Brötchen...?

Ich schaue gerade Frauentausch.. und da ist eine, die sich für den Tierschutz engagiert. Gegen lange Tiertransporte, für artgerechte Haltung, gegen Tötung, etc. Und deshalb ernährt sie sich strickt vegan. Kein Fleisch, keine Wurst, kein Käse, keine Eier, keine Milch - sprach sie, und schiebt sich ein Bäckerbrötchen zwischen die Kiemen... ähm... die weiß schon, dass da meistens Milch drin ist..? Oder sind Brötchen immer vegan und ich bin falsch informiert? Veganer hier, die mich aufklären können? Ich verstehe das nicht..

Hilfreichste Antwort von SickChickJay,
7 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Unser tägliches Brot ist keineswegs so vegan, wie viele glauben. Brot und Brötchen können zwar problemlos vegan hergestellt werden, in Bäckereien sind sie dies aber keineswegs, sie enthalten meist Milch oder Milchprodukte wie Butter oder Quark, gelegentlich Ei, Brezeln werden gewöhnlich mit Schweineschmalz hergestellt. Die verwendete Backmargarine ist üblicherweise nicht vegan, sie besteht großteils aus Schlachtfett. Zum Einfetten der Backbleche kann Pflanzenöl, aber auch tierliches Fett oder nicht näher bestimmtes Wachs verwendet werden. Sauerteig besteht ursprünglich ausschließlich aus einem in Gärung befindlichen Teig aus Roggenmehl und Wasser; inzwischen werden aber, um die Herstellung des Teigs zu beschleunigen, zusätzlich andere Teigsäuerungsmittel eingesetzt. In Vollkornbäckereien wird Backferment (ein Teiglockerungsmittel mit Honig) verwendet.
.
Bei einer Untersuchung von (teilweise zahlreichen Filialen) in vierzehn Bäckereien erwiesen sich nahezu alle positiven mündlichen Auskünfte (auch der Bäcker selbst) als falsch. Auf schriftliche Anfrage teilte nur eine einzige Bäckerei mit, daß einige ihrer Brote vegan seien, und stellte eine Zutatenliste zur Verfügung, in der bei mehreren Brotsorten keine Tierprodukte aufgeführt waren. Einem Informationsblatt, das in einer der drei Filialen dieser Vollkornbäckerei auslag, war jedoch zu entnehmen, daß in allen Broten Backferment aus Erbsenmehl und Honig (1-2%, wie eine weitere Nachfrage ergab) verwendet wird. Veganes Brot war nicht zu erhalten.
.
Alternativen: Brot selbst backen, abgepacktes Brot veganer Marken.
(Quelle: http://maqi.de/txt/leichen.html)

Antwort von hulahukilau,
3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

vielleicht hat sie eine produktanfrage gemacht^^

Kommentar von Hexe83,

HAHAHAHA Ja genau ;)

Antwort von Dante89,
3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Da ist meistens Wasser drin, keine Milch!

Antwort von sikas,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Brötchen können Vegan sein müssen es aber nicht,wenn einer in eins beißt sollte er sich vorher schlau gemacht haben.

LG Sikas

Antwort von Kronkorkenkugel,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Bis ich dir das alles aufschreibe, schau mal : www.vegan.de/guide/lebensmittel/brot.shtml

Antwort von quietprof,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Vielleicht war das ja ein Dekobrötchen :-)

Antwort von MissMaas,

ich schätze mal, dass jemand der sich derart engagiert und mit seiner lebensweise/lebensmittelkonsum so auseinandersetzt wie diese frau, wird auch danach fragen/darauf achten ob die verzehrten brötchen vegan sind.

Kommentar von SickChickJay,

Muss nicht sein...
Ich selbst hab ein gutes Jahr "vegan" gelebt und dabei noch unwissentlich zahlreiche unvegane Sachen gefuttert. Wie soll man denn auch bitte von selbst drauf kommen, dass Saft mit Gelatine hergestellt wird, oder stinknormale Brötchen mit Schlachtfett?!?
Hab dann aber zum Glück von einer Freundin www.produktanfragen.tk gezeigt bekommen und jetzt weiß ich besser bescheid. ;o)

Kommentar von Veganer09,

ja mir erging es genauso, habe einem Freund vor ein paar Tagen erzaehlt, dass Wein meistens mit Hausenblase oder Gelatine geschoent wird, er wollte mir es nicht glauben, gestern rief er mich an und war entsetzt darueber, dass es stimmt und er noch nie was davon gehoert hatte

Antwort von mystress75,

Ist ja meist Hefe drinne und das sind ja auch Lebewesen!!!

Kommentar von SickChickJay,

Ein Salat ist auch ein Lebewesen. Aber keines das Leid empfindet. Dem Veganer geht es um Tierrechte, wir sind ja schleßlich keine Esoterik-Spinner die denken, dass Karotten Gefühle haben.

Kommentar von MissMaas,

guter kommentar, DH !

Kommentar von Veganer09,

SickChickJay: gute Antwort lol

Antwort von ziuwari,

mehl, wasser, hefe, salz

Kommentar von mystress75,

Ja genau und die Hefebakterien sind Lebewesen!

Kommentar von SickChickJay,

Das Getreide aus dem das Mehl gewonnen wird auch...

Antwort von biggie55,

es gibt wasser- und milchbrötchen...

Antwort von rompi,

Das ist sooo krass! Man kann es auch übertreiben..

Antwort von rosenstrauss,

die spinnt doch, hast du das noch nicht gemerkt?

Kommentar von YummiYummi,

ne, ist mir noch nicht aufgefallen - die andere spinnt ja viel mehr, die übertönt sie g

Antwort von Nachtflug,

In Brötchen ist meist keine Milch drin, höchstens in Milchbrötchen. Aber Kuchen schmeckt besser mit Eiern und Butter. grins Und Sojagulasch kann ich mir nun mal wirklich gar nicht vorstellen.

Antwort von diemeggie,

vielleicht war ihr das nicht bewusst oder es sind halt brötchen, die ohne milch gemacht werden.
die meisten veganer übertreiben ja sowieso total und merken gar nicht, wie viel un-veganes sie essen und trinken.
(und wieviel 'un-vegane' gegenstände sie haben. in kleidung usw.)

Kommentar von SickChickJay,

Ja versteckte Tierprodukte sind wirklich so gut wie überall drin (siehe z.b. folgenden Artikel: http://maqi.de/txt/leichen.html) und es ist sehr schwer zu erraten, dass z.B. Rotwein, Apfelsaft und Zucker auch unvegan sein können. Dass die Industrie versucht, ihre Schlachtabfälle in allem möglichen zu "verwursten" kann man aber doch den Veganern nicht vorhalten. Zumal ja auch viele eine Produktanfrage an Hersteller schreiben, um unvegane Lebensmittel zu entlarven.

Kommentar von Veganer09,

diemeggie : nun ja und wenn wir es nicht machen dann werft ihr uns vor wir waeren inkonsequent oder nicht :)

Keine passende Antwort gefunden?

Weitere Fragen mit Antworten

Fragen Sie die Community