Unternehmen: Produktion, Material Fertigung Dokumentation?

Dokumentation Empfehlungen (auf Youtube bzw. Kostenlos verfügbar oder auf Netflix)

über: Produktion von Bauteilen oder etwas in dieser Richtung
(um Fertigung und Material + Vollkostenrechnung und Teilkostenrechnung besser verstehen zu können).

Finde ein wenig Hintergrund wissen wichtig als nur stumpfes ausrechnen (Fach BWR).

vielen Dank schon mal im voraus.