Tzatziki - MHD überschritten -trotzdem genießbar?
Liebe Leute,
es ist vielleicht eine komische Frage. Nichtsdestotrotz muss ich sie loswerden, denn so plagen mich Sorgen. Ich bin ein sehr genauer Mensch (eigentlich) und vor allem aber bin ich sehr kritisch, was das Mindesthaltbarkeitsdatum betrifft. Zwar bin ich sonst absolut kein Hypochonder, drehe jedoch durch, sobald das MHD nur einen Tag überschritten wurde.
Heute grillten wir und ich nahm einen Löffel Tzatziki, da mir so das Steak besser schmeckt. Nachdem der (erste) Löffel aufgebraucht war und ich mir Nachschub holen wollte, schaute ich genau auf die Verpacken - Huch, ich habe doch lange kein Tzatziki gekauft. Ich schaute als auf das MHD und da stand der 02.03.!!! Heute ist der 12.04.
Ich mache mir Sorgen wegen einer möglichen Salmonellengefahr, der ich mich ausgesetzt habe.
Wie lange kann Tzatziki nach Ablauf des MHD noch gegessen werden? Meins war noch ungeöffnet.
2 Antworten
Das MHD heißt nicht zu Unrecht: MINDEShaltbarkeitsdatum. Ich mache es so, dass ich mir die Verpackung auf Auffälligkeiten wie Aufblähungen anschaue, das Lebensmittel dann öffne, dran rieche und schmecke und solang ich da nix negative feststelle es auch dann verzehre.
Dagegen gibt es Lebensmitte mit Verzehrdatum (zB Hühnerfleisch). Wenn das abgelaufen ist würde ich das Produkt egal in welchem Zustand nicht mehr essen.
Was hat Tzatziki mit Salmonellen zu tun?
Wenn die Verpackung noch geschlossen und kühl gelagert wurde, bestehen überhaupt keine Bedenken. MHD ist kein Verfallsdatum. sondern nur das Datum, bis zu dem der Hersteller die volle Qualität verspricht.
Ansonsten gilt: riechen und schmeclen geben recht zuverlässig Auskunft, ob ein Produkt noch genießbar ist