Thunfisch?
Moin habe heute in Teneriffa ein 40 cm thunfisch geangelt und wollte fragen wie lange er im Tiefkühler sein muss damit alle evtl Parasiten tot sind ?(:
2 Antworten
Wenn der Fisch nicht erhitzt wird, kannst du ihn für mind. 24Std. auf -20 Grad einfrieren.
https://www.freiburg-nachrichten.de/2021/11/13/kann-man-rohen-thunfisch-essen/
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Darf man Baby-Thunfische überhaupt angeln? o_O Ich glaube nicht ...
Einfach in die Tiefkühlung werfen für einen Tag! Davor aber putzen, ausnehmen, etc.