Kann ich mir nicht vorstellen, könnte aber sein, dass viele Japaner keinen Käse essen da viele Japaner -habe ich mal gehört- eine Laktoseunverträglichkeit haben.

Also, zumindest die Chinesen, mit denen ich im Moment sehr viel zu tun habe, die essen leidenschaftlich gerne Käse. Besonders bei Weichkäse sind die überhaupt nicht mehr zu bremsen.

Ja, davon habe ich auch gehört. Es hängt aber wohl damit zusammen das sie keine Milch und Milchprodukte vertragen.

Das hängt auch damit zusammen, das in Asien Milch und Milchprodukte, also auch Käse im Verhältnis zu anderen Lebensmitteln sehr teuer sind.

Dass sich Asiaten vor Käse ekeln, ist ein Vorurteil. Vielleicht der Eine oder Andere, wie bei uns auch.....

Zur Zeit kaufen vor allem China den EU Milch - und Milchprodukte Markt leer. Das wirkt sich auf die Preise hierzulande aus. Wir werden es bald in den Regalen sehen, denn es wird dadurch teurer bei uns.

Die sind bestimmt nicht Laktose unverträglich...

Es ist doch auch vergammelte Milch.

Und warum sind dann bei uns die Milchprodukte so teuer geworden, wenn diese Asiaten das Zeug angeblich nicht vertragen? Das war doch die Argumentation der Preisserhöhumg für Milchprodukte im letzten Monat.

Die Asiaten sind auf den Milchgeschmack gekommen. Es wurde noch nie so viel Milch und Käse nach Asien (China und Japan) exportiert wie dieses Jahr.

Es ist wie so oft in diesem Forum: Auch diese Frage wurde wieder nicht nur von Experten, sondern auch von Halbwissern beantwortet. Richtig ist: Ehe die - vorwiegend volksrepublikanischen Chinesen unter den - Asiaten seit dem von Deng Xiaopeng reformierten Wirtschaftssystem und der damit verbundenen Öffnung für den Weltmarkt und damit auch für westliche Lebensmittelkonzerne ganz langsam (z.B. Danones "Fruchtzwerge" wurden nicht für unsere Kinder erfunden!) auch an Milch und Milchprodukte herangeführt wurden, gab es die dort nicht, weil es auch keine Kühe gab, ehe weiland Franz-Josef Strauß bei einem Staatsbesuch in der Metropolregion Shangai eine kleine Herde als vielbestauntes, dann aber falsch genutztes (verzehrtes) Gastgeschenk mitbrachte. Die meisten Asiaten hatten (nicht "litten", denn die bekamen nur die damals noch vergleichsweise wenigen Geschäftsleute und Touristen unter ihnen zu spüren, wenn sie das westliche Ausland besuchten) daher eine Laktose-Unverträglichkeit, denn sie wurden von der Muttermilch sofort auf Sojamilch und Reissuppe "umgestellt", verloren also das körpereigene Enzym zum Abbau der Laktate Milchzucker und Milchfett. Hinzu kam, dass zumindest unsere "heftig riechenden" Käse-Sorten für Asiaten schlicht "stinken". Daher stimmt es, dass - um die Frage korrekt zu beantworten - die meisten Japapaner (wie die Mehrzahl ihrer asiatischen Landsleute) aus zwei guten Gründen auch heute noch keinen "Stinker-Käse" essen.

Kann man zwar nicht pauschalisieren, aber ein Grossteil der Asiaten allgemein mag' Käse nicht so doll wie die meisten von uns ! Liegt wohl daran, daß sie Käse einfach nicht so gewöehnt sind. Viele haben auch bis heute nur selten bzw. nie welchen gegessen und da wirkt es dann eben erstmal wie etwas Verdorbenes. Was es ja letztenendes auch ist. Verdorbene Milch.

Anmerkung: Die Fähigkeit, als Erwachsener Laktose zu verdauen, ist genetisch bedingt und hat mit der Ernährung im Kleinkindesalter wenig zu tun.