Spaghetti Bolognese mit oder ohne Parmesan?

Wohl dosiert vom Stück abreiben - Pecorino geht auch sehr gut.

Nur vom Wochenmarkt beim Käsestand.

Bolognese sehr lange schwach köcheln lassen. Kann man gut am Vortag machen. Die Spaghetti dann natürlich erst vor dem Essen kochen. Spaghetti gut salzen - wenn das Kochwasser zu salzig schmeckt, ist es perfetto.

love itt (aber nicht zu viel)

Immer mit! Ist aber natürlich sehr teuer ... glaube bei uns aktuell 75€ pro Kilo! :-/

Spaghetti Bolognese esse ich ohne Parmesan.

Mit natürlich. Sonst fehlt was!