Sind kapa platten bei mehrstöckigen Torten unbedingt nötig?
Hallo Leute, ich wollte morgen eine dreistöckige Torte für einen Geburtstag backen. Jetzt habe ich aber im Internet gelesen, dass viele Leute solche Kapaplatten als Zwischenetage nutzen. Braucht man die unbedingt, damit die Torte hält? Ich hätte zum stabilisieren jetzt nämlich nur Holzstäbchen benutzt.. Danke schonmal im Vorraus
2 Antworten
Der Aufbau der Schichten und die Konstruktion ist entscheidend. Holzstäbchen würde ich nicht benutzen. Gut gekühlt, auch beim Transport, sollte eine Dreistöckige standfest sein.
Füllungen nicht zu hoch machen.
man kann auch Pappteller zuschneiden und als Zwischenetage nutzen.
Oder du benutzt dicke Strohhalme (statt Holzstäbchen)