Sind Dunkle und Weiche Stellen an Pommes wirklich Krebserregend?
Hey Leute... Ich hab grad bei meinen Pommes eine Pommes gegessen, die einen kleinen Teil Weicher und Dunkler war (ca. 10%). Dann sagte mir ein Freund das sowas Krebserregend sein kann. Ist das Wirklich so und wenn wie kann man sowas Sofort stoppen? Denn ich bin grade ein bisschen besorgt :c
1 Antwort
Wenn Pommes über 170 Grad frittiert werden, entsteht dabei ein krebserregender Stoff. Das stimmt schon. Aber Weich werden die Pommer nur, wenn sie länger rumgelegen haben und das dunkle war vermutlich schon bei der Kartoffel dran.
Fazit: dein Freund hat Quatsch erzählt und wegen diesem geringen krebserregenden Stoff, würde ich mir auch keine Sorgen machen. Da gibt es ganz andere gesundheitsgefährdende Zusätze und Pestizide die uns täglich aufgetischt werden und weitaus schlimmer sind!