Siebträger verstopft beim Espresso ziehen?
Moin zusammen,
Ich hab seit einiger Zeit einen kleinen Siebträger: DeLonghi Dedica. Hab das letzte Jahr immer gekauftes Espresso Pulver genutzt, jetzt hab ich zu Weihnachten eine Mühle bekommen. Durch das Frisch gemahlene Kaffeemehl läuft das Wasser aber nicht mehr durch das Sieb man hört wie die Pumpe arbeitet aber nicht mehr gegen den Druck im Sieb ankommt. Die Tasse bleibt leider leer und wenn ich das Sieb raus nehmen will ist das Mehl aufgequollen. Beim entleeren des Siebes merkt man, dass das Wasser gar nicht bis nach unten durch gekommen ist, das Mehl am Boden des Siebes ist noch trocken. Woran liegt das? Macht die Maschine zu wenig Druck?
1 Antwort
Anscheinend erzeugt die Kaffeemühle zuviel sehr feines Kaffeemehl, das aufquillt und das Sieb blockiert! Stelle die Mühle auf einen niedrigeren Mahlgrad ein, falls die Konstruktion dies vorsieht. Wenn es eine Schlagmessermühle ist,bleibt nur kürzer mahlen.
Danke dir!
Ich hab gehört Espresso macht man mit möglichst feinem Kaffee und ich hab einen der feinsten mahlgrade gewählt. Aber, mit mittelgrobem Mehl hab ich es auch schon versucht.