Wie ein säuerlicher Jogurt schlecht?
Hey Leute, ich habe mir heute "Jogurt mit der Ecke, Müsli Haselnuss Roasted" geholt. Jetzt wollte ich ihn essen und der Jogurt ist säuerlich, das is mir neu das es so schmeckt, is der jetzt schlecht ? ps er ist noch bis zum 10.06 haltbar
7 Antworten
Das ist ja der Witz bei der Joghurtherstellung. Nur durch das saure Milieu erhält man einen konservierenden Effekt.
Und bei deiner aktuellen Charge wurde eventuell -warum auch immer- zu spät mit der Kühlung der Joghurtmilch begonnen oder wurde überimpft, was dann beides in einem niedrigerem pH-Wert resultiert. Also anstatt pH 5,2 so um pH 4,8 oder auch tiefer. (Dabei gehe ich von mildem Joghurt aus.)
Passiert mal, ist aber nicht schlimm.
Solange der Joghurt nicht muffig, faulig, erdig oder auch auffallend fruchtig riecht und schmeckt, und sich kein Schimmel- oder Hefegeflecht gebildet hat, ist alles in Ordnung.
Guten Appetit!
Vielleicht war er ja ein bisschen offen (Ein kleiner Riss oder so)
habe mir 4 gekauft xD ob die andern normal sind ? eig ja net weil is ja eine produktion gewesen D: oder ?
kann ihn ja schlecht wieder einpacken bzw offen rumtragen
Müsstest die anderen probieren. Die anderen werden wahrscheinlich normal schmecken nicht jeder Joghurt ist ja ein wenig eingerissen. Probier einfach die anderen. ;)
zweiter is auch so xD, soll ich echt alle probieren ?
Hmm. Ich kaufe mir morgen auch einen und finde heraus ob er so schmeckt xD
xD gut ich bring die morgen einfach zurück und sage hey hier is was faul xD
musst du nicht, ich meine du wohnst bestimmt nicht im osten deutschlands, da is es sehr unwahrscheinlich das du die gleiche produktion abbekommst
Naja ist ja auch egal. Hole mir den trotzdem mal, weil ich mal wieder voll Lust auf Joghurt bekommen habe :P
Normalerweise müsste er noch gut sein, wenn sich kein schimmel gebildet hat & er normal aussieht & riecht
Die Frage ist wirklich lustig, da ja der Joghurt von Natur aus sauer schmeckt. Wir sind es von den sogenannten "Fruchtjoghurts" nur nicht mehr gewohnt, da uns die "Fruchtzubereitung" (Zucker und Farbstoffe) einen ganz anderen Geschmack vortäuscht.
Das ist Naturjoghurt ohne drei Tonnen Zucker drauf, natürlich ist der säuerlich! Joghurt ist auch nichts weiter als schlechte Milch. ;)
hole denn öfters aber der schmeckt zum ersten mal säuerlich xd normal schmeckt der nach Jogurt ungezuckert xd
Normal ist Joghurt nunmal säuerlich 😅
Wenns anders schmeckt als sonst, gibst du das Produkt zurück und gut ist. :)
Am besten nicht. Kannst Magenkrämpfe bekommen