Rindfleisch Referat/Power Point was soll enthalten sein?
Hallo ich muss für Kochen eine PPP (Power-Point Präsentation) über Rindfleisch halten. Ich weiß nicht was ich drüber schreiben soll. Ich hab zwar Ideen aber ich weiß nicht wie. Ich hab z.B. den Punkt Besonderheiten aber was für Besonderheiten hat das Rindfleisch? Kann mir da jemand paar Informationen und Tipps geben ohne irgendwelche Kommentare wie schau im Internet oder so weil da kuck ich schon ^^
1 Antwort
man könnte am Rande erwähnen, dass ein Rind so groß ist, dass es die meisten Töpfe handelsüblicher Größe vor gewisse Probleme stellt - so dass man sich bei der Zubereitung von "Rind" meist auf "Stücke" beschränkt.
Oben angesprochene "Stücke" sind nicht gleichwertig: aus einer Beinscheibe z.B. macht man anderes als z.B. aus einem Steak - schon von der Zubereitung/Garzeiten her. Preislich macht das ebenfalls einen beachtlichen Unterschied.