Reaktion Butansäureethylester mit Schwefelsäure?

Hallo,

im Chemieunterricht haben wir gerade Ester. Im Zusammenhang damit haben wir die Aufgabe bekommen: Wenn man Butansäaureethylester und Schwefelsäure vermischt, riecht es zuächst nach Ananas. Am nächsten Tag riecht es nach Schweiß. Erkläre den Zusammenhang anhand einer chemischen Reaktion.

C₆H₁₂O₂ + H₂SO₄ ->

Danke im voraus!

Answer 1

[LeBonyt]

Der Ester riecht nach Ananas. Und die verdünnte Schwefelsäure spaltet den Ester wieder auf in Butansäure aka Buttersäure und Ethanol. Und Buttersäure riecht halt nach "Schweiss"

Das heisst findet die Rückreaktion der eigentlichen Esterbildung statt.

Was ist dann die Lösung?

Ester + Wasser -> Alkohol + Carbonsäure.

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – gelernter Diplom Chemiker

Comments

[JenNie027]

Also dann: Butansäureethylester + Wasser -> Methanol + Butansäure

C₆H₁₂O₂ + H₂SO₄ -> CH₃OH + C₃H₇COOH oder?

[LeBonyt]

@JenNie027

Falsch... Statt Schwefelsäure bitte Wasser hinscheiben. Die Schwefelsäure kannst du über den Reaktionspfeil schreiben. oder du Denn die Hydrolyse des Esters ist ein wenig komplizierter, ist auch nicht relevant zur Beantwortung der Frage.