Nudelsalat richtig lagern?
Hey! Wir haben Nudelsalat gemacht und dort ist Fleischwurst drinne! Die Nudeln waren gerade Frisch aus dem Topf und nicht wirklich abgekühlt! Jetzt haben wir diesen Kaltgestellet und jetzt hat sich logischerweise Feuchtigkeit gebildet!
Da sich dabei ja (soweit ich weiß) gerne Salmonellen ausbreiten, ist jetzt meine Frage: Kann man den/ darf man den Essen?
2 Antworten
Grundlegend kann man sagen ja, denn derart lagerungs Vorgehensweise ist bei derart Salaten üblich ohne das sich Menschen mit Salmonellen vergiften.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
In der Schüssel immer oben mit Folie oder Teller abdecken und in Kühlschrank, wenn sich bisschen Feuchtigkeit in der Schüssel sammelt ist nicht schlimm.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung