Nährstoffgruppen in Nutella?
Hey Leute, ich hab bis morgen in Chemie eine Hausaufgabe. Und zwar soll ich die Inhaltsstoffe den Nährstoffgruppen (Kohlenhydrate, Fette, etc) zuweisen. Inhaltsstoffe sind: -Zucker -Palmöl -Magermilchpulver -Haselnüsse -Kakao -Soja -Vanillin Danke schonmal für Eure Antworten
3 Antworten
Naja, im Prinzip hast du in Nutella nur 2 große Gruppen, weil es sich fast ausschließlich aus Fett und Zucker zusammensetzt (okay, und ein bisschen Eiweiß). Jetzt schaust du dir die Bestandteile an und ordnest sie zu.
Magermilchpulver: Proteine und Kohlenhydrate
Kakao: Würde hauptsächlich Fett sagen, aber bin nicht ganz sicher
Vanillin: dient eigentlich nur als Aromastoff, gehört also auf jeden Fall in eine eigene Gruppe
dann mach mal, das ist ein "Nährstoff" für Dein Gehirn
Ich brauch es eben schnell und wir hatten es noch nicht im unterricht sollen uns das ganze ja selbst erarbeiten
Hab jzt als fette: Palmöl und Haselnüsse, Proteine: Soja, und Kohlenhydrate: Zucker ...bei Magermilchpulver Kakao und Vanillin komme ich nicht weiter -.-