Muss ich als Kellnerin mein Trinkgeld als Wechselgeld benutzen?
Eine Freundin von mir arbeitet momentan als Kellnerin (es ist das erste Mal, dass Sie in der Gastronomie arbeitet).
Zum Anfang hat Sie Geld von Ihrem Chef bekommen, dass Sie Wechselgeld im Portemonnaie hat. Das hat er aber nur so lange gemacht bis Sie sich Trinkgeld angesammelt hat. Jetzt soll Sie Ihr gesammeltes Trinkgeld verwenden als Wechselgeld.
Deshalb meine Frage, ist es so in der Gastronomie üblich oder muss der Arbeitgeber ihr Wechselgeld zur Verfügung stellen? Wie ist es gesetzlich geregelt ?
Ich Bedanke mich vorab für eure Antworten😌
5 Antworten
Als ich in der Gastro gejobbt habe war es üblich das man einen sogenannten Stock im Portmonnaie hatte bei mir waren es damals 300.- Chf für den man selber verantwortlich war. Man musste schauen das der aus genug Münz aber auch entsprechenden Scheinen zusammengesetzt war das man damit auch rausgeben konnte. Meistens hat der Chef/in den Stock gestellt es gab aber auch Läden da musste man selber einen haben. Das Trinkgelt ging bei uns immer separat.
Wenn Sie Kleingeld im Portemonnaie hat, braucht sie nicht extra Wechselgeld.
Für Wechselgeld ist der Chef zuständig.
Aber mit dem Trinkgeld wird überall anders verfahren. Du kannst doch dein Trinkgeld selbst wechseln. Wenn du dann angenommen mal 10 € zusammen hast, wechselst du das Kleingeld in einen Schein um und verwahrst den extra.
Wir bei uns haben es so gehandhabt, dass alles , auch das Trinkgeld abends zusammengelegt wurde und dann geteilt. Da hat auch die Küche ihren Anteil bekommen. Die gehen sonst leer aus.
Bei Bierzelten ist es oftmals anders, da bringt jede Bedienung ihr eigens Geld mit.
...Wechselgeld sollte der Arbeitgeber auf jeden Fall geben. Wenn jemand
mit `nem Hunderter nach einer halben Stunde Arbeitsbeginn zahlt, wird
die Kellnerin sicher nicht rausgeben können, weil sie noch zuwenig Trinkgeld hat.
Das höre ich zum ersten mal....außer wir sprechen hier von BIerzelten wie Oktoberfest etc, da müssen die Bedienungen ihr eigenes Geld verwenden.