Kokosmilch in Dosen ist fast immer fest ... Wie bekomme ich sie flüssig UND kalt?
Auf der Dose heißt es, in einem heißen Wasserbad würde sie flüssig werden. Aber dann ist sie heiß/warm. Ich brauche sie aber flüssig und kalt. Für Cocktails. Wie mache ich das? Gibt es einen Trick? Oder muss ich ein anderes Produkt nehmen?
4 Antworten
wenn Du die feste Schicht oben mit dem flüssigen Kokoswasser unten verrührst, entsteht die Kokosmilch mit der richtigen Konsistenz. Schütteln hilft nicht.
Hallo,
wenn du den Inhalt der Dose gut mischen tust, dann wird das Produkt insgesamt etwas flüssiger. Denn dann mischen sich die festen und flüssigen Bestandteile durch.
LG
Hab den Inhalt schon mit dem Pürierstab glattgemixt, das hat gut funktioniert.
Öffnen, leicht erwärmen, umrühren bis die Kokosmilch homogen ist und dann unter regelmäßigem Rühren wieder abkühlen lassen.
Aber Rühren reicht?