Koffeinextraktion aus Energydrinks?
Hi ich muss im Rahmen meiner W-Seminararbeit Koffein aus einem Energydrink extrahieren (und dieses dann später mit gaschromatographie analysieren) ich habe im Internet aber nur Extraktionen mit gefährlichen Stoffen wie Chlor oder aus Tee oder Kaffee gefunden. Wie stelle ich das also am geschicktesten / einfachsten an?
3 Antworten
> Extraktionen mit gefährlichen Stoffen wie Chlor
Du verwechselst das nicht zufällig mit Chloroform? Coffein mittels Chlor zu extrahieren halte ich für nicht machbar.
Wo siehst Du den großen Unterschied zwischen einem Energydrink und Kaffee? Der Zucker sollte nicht stören, den pH-Wert musst Du ggf. einstellen. Und vorher schlau machen, welchen pH-Wert das Wasser haben sollte, aus dem man Coffein extrahieren will.
> mit gaschromatographie analysieren
Qualitativ oder quantitativ?
Danke ich habe bereits noch ein paar Gespräche mit meinem Lehrer gehabt, dieser sagte auch dass man die Methoden für Kaffee/ Tee genauso für Energiedrinks verwenden kann, die Gaschromatografie analysiert die Menge und Reinheit des Extrakts, das ist aber nicht im Fokus
> die Gaschromatografie analysiert die Menge und Reinheit des Extrakts,
Wegen der Menge ist es wichtig, möglichst vollständig zu extrahieren. Oder so, dass ein möglichst genau bekannter Anteil extrahiert wird, das erreicht man durch Extraktion einer Vergleichsprobe bekannten Gehaltes unter identischen Bedingungen.
Nürnberg ?