Muss ich Kichererbsen vor dem Kochen zerkleinern?
Moin,
koche heute zum ersten mal was mit Kichererbsen und wusste vorher nicht, dass man die einweichen oder sehr lange kochen muss.
Hat jemand ne Ahnung ob man die schneller gar bekommt, wenn man sie vorher in den Zerkleinerer schmeißt? Sonst müsste ich jetzt spontan das ganze Essen umplanen.
3 Antworten
Glaube nicht das es geht. Nehme anstelle der Kichererbsen sonst einfach rote linsen die gehen schneller.
Du kannst ohne weiteres auf Kichererbsen aus der Dose ausweichen - das geht flott und preiswert sind sie auch noch !!
Solltest du beim nächsten Mal getrocknete Kichererbsen verwenden wollen - weiche sie bitte über Nacht in KALTEM WASSER !!!! ein und koche sie dann in UNGESALZENEM WASSER !!! bis sie gar sind !! Ein Tipp : Alle Getrockneten Hülsenfrüchte OHNE SALZ !!! Kochen - sonst dauert es eeeeewiiig bis du sie gar bekommst - unterstützend kannst du einen Teelöffel HAUSHALTSNATRON dazugeben das sorgt dafür das sie die Farbe nicht so schnell verlieren und nebenbei sind sie bekömmlicher !! Bekommst du zB für unter 2 Euro bei Rossmann !! Viel Erfolg !!!
Nein, das funktioniert nicht. Hier ist erklärt, warum die Kichererbsen eingeweicht werden müssen
https://praxistipps.focus.de/kichererbsen-richtig-einweichen-so-gehts_58765