Kann mir jemand erklären, was TNF Proteine sind, bei Bananen?

Answer 1

[xierrax]

TNF Proteine (von tumor nekrose faktor) sind eine Gruppe von Zytokinen die von Immunzellen ausgestoßen werden. Durch komplexere Signalketten können diese das Absterben von Tumorzellen auslösen.

Es gibt aber soweit ich weiß keinen wissenschaftlichen Beleg dafür, dass diese in reifen Bananen sind (auch würde das wenig bringen).