kann man zwiebeln heute schon schneiden wenn sie erst morgen braucht?

wie lange sind sie etwa im kühlschrank haltbar?

Answer 1

[amdros]

In einer gut luftdichten Dose geht es für einen Tag. Wir haben von Lock und Lock Dosen und hatten schon tagelang geschnittene Zwiebeln darin aufbewahrt.

Comments

[marijo2]

Bei Aufbewahrung länger als ein Tag gibt es allerdings einen fatalen Aromaverlust...!

[amdros]

@marijo2

Aber nicht, wenn Du die entsprechenden Dosen hast... ich schwöre auf Lock und Lock

[amdros]

@amdros

Danke für´s Sternchen

Answer 2

[kaesbrot]

In Alufolie einwickeln, damit dein Kühlschrank nicht stinkt. Hält aber locker paar Tage.

Answer 3

[Mausi2584]

Bei diesen Temperaturen sind Zwiebeln wegen Salmonellen sehr gefährlich. Besser ist es, sie dann zu schneiden, wenn man sie braucht. Aber im Kühlschrank würd ich mir bis morgen keine Gedanken machen. lg

Comments

[romeo27]

zwiebeln und salmonellen?

[kaesbrot]

@romeo27

Ganz im Gegenteil!

http://www.charlottenstift.de/fileadmin/PDF/Hausarbeiten/DievielfaeltigenWirkungenderZwiebel.pdf

[Mausi2584]

@kaesbrot

So wurde mir damals beim Ausstellen des Gesundheitszeugnisses gesagt. Darum sind auch keine Zwiebeln in nem Kartoffelsalat auf Festen oder am Hendlstand zB. Mehr kann ich dazu leider nicht sagen.

Answer 4

[kingosalex2]

Ich würde es nicht machen, allerdings noch nicht ausprobiert.

LG

Answer 5

[marijo2]

Kannst du im geschlossenen Gefäss 24 Std. im Kühli aufbewahren! Aber bitte nimm ein richtig luftdicht abgeschlossenes Plastikgefäss, weil du den "Duft" sonst kaum noch aus dem Kühlschrank rauskriegst.