Kann man Waffeln mit Frischei auch noch essen wenn sie abgelaufen sind?
Hallo,
ich habe noch eine Packung Waffeln aus dem Laden mit Frischei drin, aus Bodenhaltung, in den Zutaten steht dass wohl 32 Prozent Ei drin ist, die Packung war noch geschlossen aber ist seit dem 6. Januar abgelaufen, jedoch steht MINDESTHALTBARKEIT drauf, aber es sind halt frische Eier drin, wenn man dem glauben kann....meine Mutter aß welche vor ca. 6 stunden und hat keinerlei beschwerden bis jetzt. Sie meinte dass man die noch essen kann, aber ich habe eben eine gegessen und fand den geschmack etwas seltsam, aber jetzt nicht wie verdorben oder so! Einfach komisch halt. Als die Packung noch zu war vor einiger Zeit, habe ich auch gesehen dass sie feucht von innen war, als ob die Waffeln mal schwitzten. :(
Ist das jetzt schlimm die zu essen, oder ist alles in Ordnung? Wenn sie salmonellenversucht wären oder ähnliches, hätte meine mutter doch auch längst was oder? Sie aß die halbe Packung :D
2 Antworten
Die sind doch nicht mir rohen Eiern gefüllt - ansonsten hätten sie ja gekühlt aufbewahrt werden müssen und es wäre ein "zu verbrauchen bis …" Datum angegeben gewesen.
Sondern es wurden frische Eier (für den Teig) verwendet und anschliessend gebacken.
Alles im grünen Bereich :)
Wenn auf der Packung "Frischei" steht bedeutet das, dass bei der Herstellung frische Eier verwendet wurden, und kein Eipulver.
Salmonellen werden bei 70 Grad abgetötet. Industriell hergestellte Waffeln werden bei einer Temperatur bis zu 300 Grad gebacken. Zwischen der Infektion mit Salmonellen und dem Auftreten der typischen Beschwerden vergehen 6 - 72 Stunden.