Kann man mit dieser fertigen gekauften Karamell Sauce Karamell Sahne machen?

Ich wollte Karamell Sahne für eine Torte machen, aber ich finde es zu aufwändig Zucker zu karamellisieren. Kann ich nicht einfach diese fertige Sauce in meine geschlagene Sahne hinzumischen? Oder würde es nicht klappen, da danach die geschlagene Sahne etwas flüssiger wird? Eventuell wollte ich noch etwas Mascarpone hinzugeben.

Falls nicht, welchen Ersatz kann ich denn sonst für puren Karamell nehmen?

Ich vergebe die hilfreichste Antwort. :)

Answer 1

[Hipponax]

Ich weiß nicht, ob das funktioniert. Ich kann mir aber vorstellen, dass die Bindung nicht ganz optimal sein wird. Müsste man ausprobieren.

Falls Sie sich doch für die Zuckervariante entscheiden, seien Sie vorsichtig. Das Zeug ist höllisch heiß.