Kann man Fleisch wieder einfrieren?
Hi,
mein Vater und ich haben Fleisch (Steaks) von einem Kunden geschenkt bekommen.
Wir haben es noch am selben Tag eingefroren und wollten es eigentlich gestern grillen, deswegen haben wir es dann vorgestern auftauen lassen.
Wir können jetzt aber doch nicht grillen und sind uns nicht sicher, ob man das Fleisch nochmal einfrieren kann, da es ja sonst immer heißt, dass das nicht gehen würde. Ich habe gegoogelt und mir einen Artikel dazu durchgelesen, dort steht, man könne das Fleisch problemlos wieder einfrieren, wenn es unter den richtigen Umständen gelagert wurde und keine Anzeichen von Verderbnis macht.
Wie ist es denn wirklich?
LG
3 Antworten
Ja, das darfst du.
Das geht problemlos :)
Das kommt auf die Art des Auftauens an. Wenn Ihr das Fleisch langsam im Kühlschrank habt auftauen lassen, ist es kein Problem, es wieder einzufrieren. Wurde die Kühlkette aber unterbrochen, solltet Ihr das Fleisch vor einem erneuten Enfrieren zubereiten.