Kann man Eiweiß per Hand steif schlagen?
Ich wollte Baiser machen, allerdings hab ich keinen Mixer. Da wollt ich fragen, ob man Eiweiß auch per Hand fest genug dafür schlagen kann? Sonst hätte ich nur noch einen Pürierstab, aber der macht das sicher auch nicht, oder vielleicht doch?
14 Antworten
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Das geht per Hand, ist aber anstrengend. Pürierstab laß besser sein, der "zerkloppt" Dir einfach nur alles, es wird pappig.
es geht sogar am besten mit dem schneebesen, gibst du noch etwas zucker dazu geht es sogar noch etwas besser...
jaa aber das kann jahre dauern haha
Kann man per Hand fest schlagen aber mit Pürirstab geht es schneller
Das erfordert aber eine gute Kondition