Ist Tempeh besser verträglich als Tofu?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das kann man derart pauschal nicht beantworten...
Tempeh ist ein fermentiertes - also natürlich behandeltes bzw. verändertes Lebensmittel, - dürfte also für die meisten Menschen gut verträglich sein, so wie z. B. milchsauer vergorenes Gemüse.
Sofern keine Soja-Allergie besteht, dürfte auch Tofu gut verträglich sein...
Gesund im herkömmlichen Sinne - und in Maßen genossen - ist sicher beides !
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ich habe mit Tofu keine Probleme. Tempeh ist mit einem Pilz behandelt.