Ist Speisegelatine in Puddingbechern aus Schwein?

Ihr kennt sicherlich das Pudding in Bechern, sei es Dr. Oetker und etc. Ich wollte fragen, ob die Speisegelatine wie immer auf dem Deckel steht, hauptsächlich aus Schwein oder eher aus Rind oder Agar-Agar oder ähnliches besteht..

Vielen Dank schnmal im Vorraus (Bitte hier kein Rassissmus oder Vorurteile)

Hier ein Bild damit ihr wisst was ich meine:

http://www.lebensmittel.de/productpics/la_717062009/w_400/h_400/1190629.jpg

Answer 1

[glasstoepsel]

Gelatine ist geschmacksneutrales tierisches Eiweiß oder denaturiertes bzw. hydrolysiertes Kollagen, das aus dem Bindegewebe von vor allem Schwein und Rind stammt. Gelatine fehlt die essentielle Aminosäure Tryptophan, es gilt nicht als vollwertiges Eiweiß.

WIKI

agar agar ist nicht tierisch und gibt es überwiegend in bioläden zu kaufen.