Ist das Puten-Hackfleisch noch gut?
hallo, ich hab habe vor wochen mal putenhackfleisch gekauft. und es direkt eingefroren. heute habe ich es für das abendliche raclette aus der truhe genommen zum abtauen. es hatte beim kauf eine rosafärbung, jetzt sieht es schon eher gräulich aus. ist das noch gut?
5 Antworten
Ich weiß es nicht, aber je nachdem, wie es riecht würde ich es nicht mehr essen
das graue ist unbedenklich
es kann natürlich trotzdem verdorben sein, aber das graue bedeutet nur, dass da luft ran kam
Die graue Farbe ist normal. Sieht zwar nicht schön aus, kann man aber noch essen. Kritisch ist es, wenn das Hackfleisch davor schon mal eingefroren und aufgetaut worden ist.
Wenn es grau angelaufen ist, dürfte die Kühlkette unterbrochen worden sein,das würde ich nicht mehr für menschlichen Genuss verwenden. Vogelfutter oder Hund&Katze beglücken.
ok danke. luft kann aber eigentlich nicht dran gekommen sein. ich habe es nicht aus der packung genommen sondern direkt in die kühltruhe gelegt