Habe ich die Seifenherstellung verstanden ?

Ich habe eine Frage zur Seifenherstellung.
Wird das Fett also das Triglyzeride zuerst Hydrolytisch mit Wasser gespalten und dann, wenn das Glyzerin und die einzelnen Fettsäuren vorhanden sind, NaOH also Natronlauge hinzugegeben, damit das Salz der Fettsäure (also die Seife) entsteht?

oder 2. wird direkt wenn das Fett also das Triglyzeride vorhanden ist Natronlauge NaOH hinzugegeben und das Oh verbindet sich mit Glycerin und das Salz der Fettsäure entsteht. Aber wenn die zweite Variante richtig ist, was passiert dann gen mit dem Molekül wenn das Oh an das Glycerin geht? Warum geht es daran?

Danke

Answer 1

[Jo3591]

Man kann zwar auf beiden Wegen Seife herstellen, in der Praxis (in der Industrie und von Hobby-Seifensiedern) wird jedoch die direkte "Eintopfmethode" direkt mit Natronlauge durchgeführt.

Woher ich das weiß: Berufserfahrung

Answer 2

[willi55]

NaOH ist nötig für die Verseifung in beiden Schritten.

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – Gelernt ist gelernt

Answer 3

[Bevarian]

Egal ob Wiki- oder Chemgapedia - die Verseifung von Estern wird dort kinderleicht erklärt...